“Império Do Café” (impressões pessoais)

 

Para quem não prescinde de um bom café, recomendo a leitura deste livro da autoria de Ana Luiza Martins.

 

Ela conta-nos basicamente a história desta bebida que é uma das mais consumidas no Mundo e a mais consumida mesmo no Brasil.

 

Terão sido os Holandeses que trouxeram o café da Arábia inicialmente e o comercializaram na europa. O  café inicialmente não gozava de boa reputação.

 

Nos funerais era servido sem açúcar, como eu o costumo beber. Fica aqui a curiosidade.

 

Quando o café chegou ao brasil, logo foi uma alternativa mais viável à cana do açúcar. Para além de ser uma planta agradável á vista, ainda dava lucro e contribuiu para o surgimento de grandes cidades com o desenvolvimento das linhas férreas necessárias para o transporte do café.

 

A escravatura também impulsionou a cultura do café. No século dezanove, até ao Abolicionismo, a mão de obra escrava representava a maior força de trabalho. Depois foi substituída por colonos ou imigrantes  europeus.

 

Hoje o Brasil exporta café juntamente com outras grandes potências. Para que ele chegue á sua chávena quente e saboroso.