“O Pequeno Restaurante Da Felicidade” (impressões pessoais)

 

Mais um romance japonês do mesmo género de “O Rapaz E O cão”.

 

Este é da autoria de Ito ogawa e conta a história de uma empregada de um restaurante que um dia chega a casa e é confrontada com o abandono pelo namorado.

 

Ela regressa á sua aldeia. Não tem uma boa  relação com a sua mãe que tem o vício da bebida e nunca foram próximas.

 

A protagonista fica tão traumatizada pelo abandono que perde a voz. Mesmo assim ela tem a ideia de adaptar um espaço para construir um pequeno restaurante.

 

O estabelecimento tem a particularidade de servir menus personalizados ás pessoas que os vão comer e ao seu estado de espírito. Muitos dos problemas dessas pessoas  e até de animais são resolvidos com os petiscos ali preparados.

 

Eu nunca pensei que os japoneses comessem tanto. Então uma mulher comeu uma galinha inteira?

 

Há aqui uma parte importante da cultura e das crenças dos japoneses. Tudo possui alma, desde as plantas aos animais. Se unirmos a alma ou o estado de espirito dos alimentos a quem os cozinha, por mais elaborados que sejam os ingredientes, a harmonia e a paz de espírito é fundamental. Mesmo aqui costumamos dizer que determinado prato foi feito com amor. Que a comida da mãe é sempre especial. Os japoneses levam tudo isso muito a sério e até costumam rezar aos ingredientes do seu prato que formem um petisco delicioso para quem o vai consumir. É esse o segredo.

 

Boa comida faz realmente as pessoas felizes e, por fim, um último prato especial faz com que mãe e filha se entendam.

 

Carne de aves congelada e com muitos ossos

 

Ontem disseram-me que a raposa tinha ido ao galinheiro de alguém e tinha abocanhado dezenas de galinhas. Talvez por isso, sonhei com carne de aves.

 

A carne estava no frigorífico dos meus pais. Era um frango enorme que ainda tinha sido retirado do congelador há pouco tempo e estava no frio.

 

Ao tentar cortar, constatei que havia ossos onde até deveria haver carne boa para fazer bifes.

 

Voltei a arrumar a ave de grande porte que estava quase inteira no frigorífico mas ela, incrivelmente, já não cabia  lá. Ainda tinha a parte ensanguentada do pescoço de fora e isso estava a impedir de fechar a porta.

 

Quando acordei, depreendi que uma ave que tem assim tantos ossos e cartilagens é um peru e não um frango.

 

Bicharocos

 

Este sonho conta-se em poucas linhas.

 

Muito próximo de acordar, sonhei com uma mesa com pratos de marisco e outros petiscos exóticos.

 

Comia camarão de um prato escuro quando me vieram  apresentar umas coisas esquisitas com muitas patas de tonalidade rosa e preta. A minha irmã insistiu que eu provasse aquilo, pois era muito bom.

 

Eu olhava e não estava convencida. Aquilo era repugnante. Não era sapateira ou outro tipo de marisco. Era uma coisa muito estranha.

 

Tirei do prato uma coisa daquelas e levei á boca. Era mole, viscosa e  quase sem sabor. Quanto muito, sabia a lodo ou algo assim.

 

Que nojo!